XVIII Jornadas Gastronómicas de la Verdura: Calahorra se convierte en una explosión de sabores

¿Os apetece probar unas alcachofas fritas con berberechos y jamón o un bacalao con pisto de berenjena napado con tomate caramelizado? Aunque oficialmente las XVIII Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra arrancan el próximo lunes, a partir de mañana sábado empezamos a servir nuestro menú especial que ya adelantó nuestro amigo bloguero José Luis de Recetum.

Para que se os haga la boca agua os mostramos las fotos de algunos de nuestros platos y pinchos especiales que podréis degustar durante los próximos nueve días. Recordad que avisando os los adaptamos a celiacos o personas con cualquier tipo de alergia.

Alcachofas fritas con berberechos y jamón.

 Bacalao con pisto de berenjena napado con tomate caramelizado

 Crujiente de bacon y huevo de codorniz con verduras sobre base de patata

 ensalada de pato con puerros confitados y mostaza a la antigua

Timbal de verdura con peineta de queso

Si se os hace la boca agua pensad que somos sólo uno de los 18 establecimientos que participamos en estas jornadas, que durante estos días convierten a Calahorra en un referente gastronómico internacional.

El año pasado compartimos mesa y mantel con varios amigos blogueros que dieron fe en posts como éste de lo que son las jornadas.

¡Pero las verduras no sólo nos las comemos! Hace algunas semanas Madrid acogió este desfile de moda "verde" y la Vegetable Orchestra of Viena nos mostrará que los productos de nuestra privilegiada tierra sirven hasta para hacer música.

También organizamos con nuestra amiga Noelia de Luar Natural un taller de elaboración de jabón ecológico de avena y zanahoria.

Os recomendamos a todos visitar Calahorra estos días. Echadle un ojo  en Tw. al Hg. #JornadasVerduras y... ¡¡¡no os podréis resistir!!!