miércoles, 24 de agosto de 2016

Los extraños viajes a Santander de las cabezas de los Santos Mártires Emeterio y Celedonio ¿Realidad o leyenda?









Hace dos semanas visitamos la catedral de Santander, donde reposan las cabezas de los patronos de Calahorra y, después de hacer las pertinentes fotografías y bucear en la historia y la leyenda de nuestros Santos Mártires, planeamos escribir hoy este post con motivo del inicio de nuestras fiestas grandes. San Emeterio y San Celedonio son también patrones de Santander y de otras localidades cántabras como San Pedro de Romeral. ¿Por qué? Por un "traslado apresurado" que forjó las dos leyendas que os vamos a contar.

Emeterio y Celedonio fueron dos soldados romanos naturales de Calagvrris Nassica Ivlia, hijos del Centurión Marcelo (posteriormente San Marcelo), que fueron martirizados en torno al año 298 durante la persecución del emperador romano Diocleciano (algunos autores sostienen que fue Valeriano) tras abandonar la Legión e ingresar en la milicia de Cristo. Tras confesar su fe fueron encarcelados (en la actual Casa Santa de Calahorra, hoy derruida), martirizados y decapitados un 3 de marzo en la orilla del río Cidacos, donde fueron enterrados y sobre cuyos restos se erigiría posteriormente la actual Catedral. Cuenta la leyenda que al morir lanzaron respectivamente su anillo y su pañuelo, que se elevaron al cielo ante la mirada de los presentes. En este enlace tenéis más datos sobre su historia.

1.700 años después los cuerpos de nuestros mártires siguen (o al menos eso se supone) en el mismo lugar, pero sus cabezas reposan en la Catedral de Santander. Para explicarlo, durante la tradición oral de la Edad Media se forjaron dos leyendas tan increibles como disparatadas:

Leyenda 1: Durante una inundación y por obra del Todopoderoso las cabezas bajaron desde el Cidacos al Ebro y desde allí remontaron el río en sentido contrario al de la corriente hasta su nacimiento (Fontibre, Reinosa). Cómo llegaron a Santander (a unos 60 km al norte de Reinosa) es otra cuestión. Esta "versión" no lo aclara.


Leyenda 2: Las cabezas fueron transportadas por fieles cristianos en una barca de piedra para protegeras de la invasión musulmana. Y la leyenda no sólo sostiene que esa barca podía flotar, sino que además fue capaz de descender todo el Ebro y dar la vuelta completa por mar a la península Ibérica hasta chocar contra una roca en la entrada de la Bahía de Santander. 




Dicen que de ese modo se formó la Peña Horadada (cuyo arco se derrumbó en 2006 durante un temporal). Otra versión asegura que, tras bordear La Magdalena, otra roca se apartó del camino de la barca para evitar que se estrellase. Con choque o sin él las cabezas acabaron sobre la diminuta península sobre la que posteriormente se erigiría la Catedral de Santander.





 La realidad (o por lo menos la historia más creíble) fue que poco después de la invasión árabe del año 711 gentes de Calahorra trasladaron las cabezas de sus Santos Mártires por tierra a Cantabria. Si, en la perspectiva actual puede parecer macabro y absurdo exhumar y transportar en carro durante días dos cabezas momificadas, pero esos hombres sólo pretendían salvar de los invasores "infieles" sus más preciadas reliquias. 
Sobre las cabezas y las ruinas de un hipocausto romano (puede verse e la actualidad tapado con vidrieras) se construyó el Monasterio de los Cuerpos Santos, que acabó dando a Santander su actual nombre (procede de "Sancti Emeteri"). En el siglo XIII el monasterio fue sustituído por la Iglesia Baja y a continuación se construyó la Alta, que es la actual Catedral.
En 1533, durante las "exhumaciones piadosas" de la Iglesia en respuesta al Protestantismo, las cabezas de los santos Mártires fueron halladas bajo la nave del Evangelio de la Catedral de Santander y posteriormente guardados en los relicarios de plata en los que actualmente reposan, de cronología barroca y renacentista. Los podéis ver en la foto grande de arriba.

Si visitais la catedral santanderina admirad las reliquias en la cripta y las imágenes de San Emeterio y San Celedonio que decoran tanto el retablo mayor como los laterales del órgano.



Las reliquias de san Emeterio y San Celedonio salen en procesión cada 30 de agosto en Sandander, aunque curiosamente el día de los Patrones apenas se celebra en la capital Cántabra. 
En Calahorra hay procesiones de los Santos Mártires en las fiestas de invierno y las de verano, aunque la "auténtica" es la que se celebra cada 3 de marzo (foto de abajo) conmemorando el día de su martirio en tal día del año el 298.






sábado, 11 de junio de 2016

Nóbilis Bellator proyecta "ALLEGORIA" el 24 de junio. No te lo pierdas. Te conmoverá

 

  Música, poesía, nubes, arquitectura, ensoñación... magia. El mejor embajador internacional de la increible naturaleza de #LaRiojaApetece, "Nóbilis Bellator", estará el viernes 24 de junio en nuestro hotel proyectando por primera vez en Calahorra su película "ALLEGORIA", rodada mediante la técnica fotográfica del timelapse. La presentación tendrá lugar a las siete y media de la tarde, organizada conjuntamente con la Asociación Fotográfica de Calahorra (Asfocal). Cobraremos 2 euros de entrada a beneficio exclusivo de Cáritas Diocesana. El acto incluye la proyección de otras películas del autor y una charla/coloquio acerca de la citada técnica. Está dirigido al público en general y a los aficionados a la fotografía y al cine en particular.
  "Un poema cinematográfico que te hará estremecer de emoción" o "una oda a la naturaleza" son algunas de los calificativos de la crítica internacional a esta película realizada en ultra alta definición 4K con cientos de miles de fotografía. Fue rodada íntegramente en los valles riojanos de Leza, Jubera, Cidacos y Alama, pertenecientes a la Reserva de la Biosfera de nuestra comunidad y fue estrenada en su versión en español para #LaRiojaTurismo.
   En pocos meses el fotógrafo afincado en Aldeanueva de Ebro "Nóbilis Bellator" ha logrado con "ALLEGORIA" una decena de premios internacionales en Miami, Los Ángeles, Portugal... En latín "allegoría" define una historia en la que acontecimientos y personajes simbolizan ideas sobre cómo viven los seres humanos o acerca de una situación social o histórica en particular. "Es una llamada a la protección de nuestros cielos nocturnos contra el mal uso que los seres humanos hacemos de la iluminación urbana, que consume gran cantidad de energía e impide contemplar el firmamento", explica el autor.



"Nóbilis Bellator" es un canadiense de origen español que ha vivido en Montreal, Quebec y París antes de afincarse en Aldeanueva de Ebro. La fotografía es su pasión. "Cuando era un muchacho me encantaba dibujar y reproducir imágenes de personas y superhéroes, después me enamoré de la música y empecé a tocar la trompeta y la guitarra. Ya adulto descubrí la fotografía, que se convirtió en la base para lo que hago ahora. En el cine, puedo hacer todo eso; fantasía, música, imágenes fijas o en movimiento, con una mirada clásica o no, mi imaginación es el único límite", dice el autor acerca de si mismo en su página web. Si curioseáis en ella podéis ver los enlaces a todos sus espectaculares trabajos, entre ellos "Tengo Miedo", grabado en el cementerio de Aldeanueva sobre un poema de Pablo Neruda, o "A Day in Calahorra", que seguro que os encantará.
En diciembre de 2014 nuestro también amigo fotógrafo Marco Campazas, ya estuvo en nuestro hotel presentando sus trabajos en timelapse y también los de Nóbilis Bellator, que por aquel entonces no pudo acudir a la proyección. Venid el 24 a conocerlo y a alucinar con sus películas en pantalla gigante. Os aseguramos que no os arrepentiréis.







lunes, 6 de junio de 2016

Cenas a ciega: Este mes te proponemos una experiencia gastronómica y sensorial diferente

 


¿Alguna vez te han dicho que "comes con la vista"? Tranquilo, no eres un bicho raro, nos ocurre a la mayoría. Compramos la fruta sin olerla; rechazamos probar un plato porque hay colores que no nos agradan o ingredientes que no identificamos, caemos en los "trampantojos" que nos tienden los chefs...
Quienes tenemos un compañero, amigo o familiar invidente sabemos por ellos que los seres humanos tenemos otros cuatro potentísimos sentidos "dormidos" y que sólo cuando nos falta la vista es cuando agudizamos oído, olfato, tacto y gusto hasta límites insospechadosJonatan Armengol, el único crítico culinario invidente de España, decía en una entrevista en el Diario de Navarra que "cuando era más joven, me acercaba a un barman y le decía que si me hacían un coctel de cuatro ingredientes y acertaba tres o cuatro, me tenían que invitar... y no pagaba casi nunca".

Si eres un #foodie, disfrutas comiendo y quieres descubrir que lo que te acabamos de contar es rigurosamente cierto, los jueves, viernes y sábados del presente mes de junio te proponemos una experiencia sensorial diferente en nuestro restaurante. Reserva una "Cena a Ciegas" (sólo para grupos reducidos) y descubre con tus amigos un universo gastronómico de olores, sabores, texturas y murmullos.  Al llegar os colocamos un antifaz, bajamos con vosotros las escaleras iluminadas con velas y os guiamos durante toda la cena. Los platos están compuestos por pinchos o cucharitas, acompañados de diferentes bebidas. Tendréis que intentar descubrir qué es cada cosa.
¿Os animáis? El precio es 39 euros. Información reservas en el 941147434.

Allá por el año 2010, cuando abría el primer restaurante a ciegas de España, en el restaurante de nuestro hotel ya celebrábamos comidas y cenas a ciegas. Las fotos que acompañan este post son de aquellas veladas. Seis años después algunos de los comensales son quienes nos han animado a repetirlas. Os esperamos. ¡No os arrepentiréis!

viernes, 23 de octubre de 2015

¡Nos vamos al Polo Norte sin salir de Calahorra!




El escritor, fotógrafo y aventurero Jordi Canal-Soler presentará el 28 de noviembre en el hotel su libro "Viaje al blanco" y las fotos de su expedición

Si os apasionan la inmensidad de los grandes espacios abiertos, la montaña, los relatos de expediciones, los viajes de aventura y/o la fotografía de naturaleza, no os podéis perder el próximo sábado 28 de noviembre, a las seis de la tarde, la charla/proyección que dará en el Hotel Ciudad de Calahorra nuestro amigo escritor, fotógrafo, aventurero y expedicionario Jordi Canal-Soler, que recientemente ha publicado un libro sobre su expedición al polo norte.

"Viaje al blanco" es el relato en forma de diario personal de los nueve días de una expedición que en 2009 recorrió los últimos 111 km hasta el Polo Norte Geográfico, lo que se conoce como el Último Grado hasta el Polo Norteconmemorando el centenario de la llegada de Robert E. Peary. El relato acerca al lector los retos y dificultades, satisfacciones y desilusiones de una expedición en un ambiente hostil de hielo y nieve permanentes. Describe el día a día de una expedición polar, profundiza en la historia y la compara con las expediciones precedentes y analiza las causas que llevan al ser humano a sobrepasar los límites naturales para explorar el mundo sobrepasar las fronteras conocidas.


¡Pinchad en el vídeo del Booktrailer y veréis qué maravilla!



El pasado mes de junio conocimos a Jordi en La Ciudad Condal durante nuestra visita al segundo aniversario de la Asociación Barcelona Travel Bloggers. Como nos encantan la montaña, la fotografía y los viajes a lugares vírgenes, quedamos maravillados con su relato y la proyección de imágenes de su travesía sobre un mar helado al lugar más inhóspito, solitario y frío del planeta. Allá donde caer en una grieta de hielo supone la muerte, convergen todos los meridianos y las brújulas se vuelven locasAl acabar la jornada charlamos sobre viajes y montaña y le propusimos "¿Jordi, te animarías a venir a Calahorra a presentar tu libro y proyectar tus fotografías?" ¡Nos dijo que sí, fijamos fecha y organizamos la charla/proyección que os estamos anunciando!

Dos días antes de la conferencia y después de haberlo leído, el jueves 26, también hablaremos del "Viaje al Banco" en la cena/tertulia mensual del club de lectura. Si vivís en Calahorra o alrededores, os gustan los libros y queréis saber cómo funciona nuestro club literario no dudéis en poneros en contacto con nosotros en el teléfono 941147434, email info@ciudaddecalahorra.com o a través de nuestras cuentas de Twitter o FacebookOs explicaremos encantados cómo funciona.

 La charla de Jordi Canal-Soler comenzará a las 18.00 horas, con asistencia libre y gratuita, sin necesidad de inscripción y hasta completar aforo. Al término habrá un coloquio. Para que se os pongan los dientes largos y os entren las ganas de venir os dejamos el enlace a este vídeo con las fotografías del viaje y os incluímos algunas de ellas.
¡Os esperamos!






 



viernes, 17 de abril de 2015

Calahorra se viste de verde en #JornadasVerduras

Pincho hortelano

Canelón de salmón ahumado
relleno de langostinos y borraja




Por decimonoveno año consecutivo en Calahorra nos vestimos de verde con las XIX Jornadas de la Verdura, que divulgamos desde 2013 con el Hg #JornadasVerduras. 

Enumeraros las 120 actividades que tendremos en esta intensísima semana gastronómico-cultural haría este post kilométrico, pero podemos adelantaros que será inaugurada el lunes 20 por el chef madrileño y campeon de España de cocina Alberto Moreno; que volverá Ágatha Ruiz de la Prada (estuvo hace tres años en la pasarela de la verdura) a inaugurar una exposición de moda que ha diseñado para Alberto Chicote y que habrá teatro, música, showcookings a cargo de un maestro japonés, degustaciones, fotografía, catas, humor... y mucho más, con las verduras de la huerta calagurritana como denominador común.
Echadle un vistazo al programa oficial y alucinaréis con todo lo que se está cocinando en Calahorra.

Patata picantona con verduritas y huevos de codorniz
Pastel de ave y verduras con salsa
de piquillos y mahonesa de cominos

Además, 22 bares y cafeterías de la ciudad participamos en esta impresionante Ruta de Pinchos y catorce restaurantes ofreceremos menús especiales con productos de temporada de nuestra huerta. Nosotros proponemos estos dos menús y para premiar la fidelidad de nuestros clientes y miles de amigos en redes sociales hemos organizado en Facebook este sorteo de un menú para dos personas ¡PARTICIPAD, ESTÁ ACTIVO HASTA EL SÁBADO 25!




En este vídeo del programa Degusta La Rioja de TVR podéis ver a nuestra directora junto con otros hosteleros y responsables municipales calagurritanos hablar de la ruta de pinchos. ¿A que apetecen?

Además del sorteo y los menús que os hemos mostrado, nosotros organizamos este año un taller de elaboración de bálsamo medicinal de alcachofa y laurel con nuestra amiga Noelia del blog Luar Natural Es la tercera vez que viene a nuestro hotel y podemos deciros que TODOS los participantes en los dos primeros talleres salieron felices. Si queréis ir tenéis toda la información en este post de nuestra cuenta de Fb.


Además, mañana sábado estaremos en Pontevedra en el Foro Unirede de social media, que este año está dedicado a la gastronomía y el turismo. Nos reencotraremos con amigos "monstruos" del social media como Alfredo Vela, Erika Silva o Pablo Meilán y les haremos la boca agua hablándoles de nuestras queridas #JornadasVerduras

Por último, queremos hacer un agradecimiento público a todos los amigos que nos ha apoyado en la difusión de estas jornadas desde que iniciamos hace tres años nuestra andadura en redes sociales. (Luis Fernández del Campo, Javier Romero de Recetas Javier, José Luis del Campo de Recetum, Alfredo Vela, Tweets and Food, Chef Bop, Recetas de Rechupete, Valkicocina, Recetas Abuela Paca, Fondo Gastronómico, Degusta La Rioja)... y muchos más ¡Perdón por no tener sitio para mencionaros a todos! Mirad en este post cómo nos lo pasamos.
¡Si con el rollo que os hemos soltado habéis llegado hasta aquí, seguro que os ha interesado lo suficiente como para dejarnos un comentario ;)!

¡¡¡¡OS ESPERAMOS EN #JORNADASVERDURAS!!!!

miércoles, 10 de diciembre de 2014

28 de diciembre: Proyección / charla fotográfica. Marco Campazas nos desvelará los secretos del "timelapse"



Bárdenas Reales

Si os gustan la fotografía, la meteorología y los paisajes únicos de La Rioja y Navarra, el próximo 28 de diciembre a las siete de la tarde tenéis una cita cultural en nuestro hotel a la que no podéis faltar. El piloto de parapente, fotógrafo y compositor berciano afincado en La Rioja Marco Campazas, especializado en timelapse proyectará sus trabajos más destacados e impartirá una charla sobre esta peculiar técnica fotográfica. 





Uno de los trabajos que podremos ver el pantalla gigante es "La vida secreta de las nubes", un alucinante recopilatorio grabado en nuestra ribera del Ebro, con tormentas descargando y nubes "respirando", que ganó el año pasado el concurso Meteovideo 2013 de la prestigiosa Asociación Meteorológica Española. Pinchad aquí abajo y veréis qué maravilla. Os dejará sin palabras.

LA VIDA SECRETA DE LAS NUBES


Si quereis saber más sobre Marco Campazas podeis ver sus timelapses en su cuenta de Vimeo, curiosear en su blog o escuchar la música que compone en Soundcloud. También lo tenéis en Twitter



 Marco nos presentará además otros trabajos en timelapse de su amigo y fotógrafo riojano José Alonso León, conocido en Redes Sociales como Nóbilis Bellator, con quien colaboró componiendo la música en este trabajo fotografiado en el cementerio de Aldeanueva de Ebro para acompañar al poema "Tengo Miedo" de Pablo Neruda.



La charla/proyección, comenzará a las siete de la tarde del domingo 28 de diciembre y tendrá un precio simbólico de 2 euros, a beneficio exclusivo de Cáritas. La entrada será cobrada directamente por personal de dicha asociación benéfica. Colaboran en el evento nuestros amigos de Asfocal (Asociación Fotográfica de Calahorra).









¡¡OS ESPERAMOS!!






lunes, 27 de octubre de 2014

VI JORNADA DE LAS CAZUELILLAS

Entre el próximo viernes 31 de octubre y el domingo 2 de noviembre celebraremos en Calahorra las VI Jornadas de la Cazuelilla. Participamos en este suculento evento gastronómico veinticinco restaurantes, bares, y locales de cocina para llevar con más de setenta recetas diferentes sobre platillo de barro.

En el programa oficial veréis que nuestra propuesta para este año son callos con garbanzos, croquetas de bacalao con salsa de tomate al estilo sefardí y lecherillas con verduritas; aunque os adelantamos que también volveremos a preparar las migas de pastor con uvas por el exitazo que tuvieron el año pasado.







Tenemos que comentaros que las lecherillas las habéis elegido vosotros, nuestros amigos 2.0, a través una votación en nuestras cuentas de Fb y Tw.
A los amigos celiacos deciros que los callos y las lecherillas están disponibles para vosotros. Sólo tenéis que pedirlas con pan rallado especaial sin gluten.
Las croquetas son una delicia de la antigua cocina sefardí que no podéis dejar de probar. Hemos aprendido a cocinarlas en las últimas Jornadas Europeas de la Cultura Judía celebradas en Calahorra.
El programa que hemos organizado entre el Ayuntamento y la Asociación de Hosteleros incluye además actividades paralelas como la actuación de Quique San Francisco el viernes en el Teatro Ideal, una ruta teatralizada el sábado por el Casco Antiguo y una visita guiada el domingo al Museo de la Verdura.
Por si queréis saber algo más de estas jornadas os dejamos los enlaces de los posts que publican los blogs de Diario de GastronomíaLa Rioja Turismo.
Buen provecho..... y ¡¡si os pasáis a probarlas no olvidéis dejar vuestro comentario o compartir vuestra foto o vídeo!! Lo agradeceremos mucho.